2016年05月01日

ストレス解消筍ごはん

3月、4月と怒涛の2ヶ月…
毎日仕事に、バスケに、サッカーにと、
ワラジもフル稼働でほころび気味に。
疲れたなら早く寝ればいいものを、
夜な夜な、頂きものの『タケノコ』の
アク抜きを。

オオニシさん、
いつもありがとうございます☆

最初はこんなにデカイです。

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先を切り落とし、2〜3枚皮を剥ぎ、
中心に切れ目を入れ、
ぬかをひとつまみ入れて、

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クッキングシートをかぶせ、
落としぶたをして、
沸騰したら中火に落として小一時間。

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少し熱を冷まして〜

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皮をむいて、タテに割ったら、
こんな感じに。

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タッパーに水を入れて冷蔵庫で保存。
水は2〜3回入れ替えて、
(贅沢に水素水使いました)

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これらの調味料を入れ、
白米、玄米2:1で炊飯器で炊きます☆
オリーブオイルがミソ!

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炊きたてはこんな感じ〜
タケノコがゴロゴロだ!

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丁度いい塩加減でした〜

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ほっこりシャキシャキうま〜い!

料理って、
没頭できてストレス解消になる。
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2016年04月24日

真夜中のダンディ

殿方に混じって、
一人で反省会の、
ミッドナイトすた丼。
しかもビールまで。

完全におっさん化

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2016年04月16日

TKG好きにはたまらない

コレ好きです☆
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2016年04月13日

とろっとろコラーゲン!

コラーゲン1000mg配合
リッチCUP NOODLE
贅沢とろみフカヒレスープ味

アツアツとろとろでうま〜い☆☆☆

真夜中にも、
美肌ケアに余念がありません。

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2016年01月05日

ハヤトウリ

見た目からして、
コレは食べられるのか?
と、お思いでしょう?
まず、名前がわからないし。

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調べに寄りますと、
「隼人瓜(ハヤトウリ)」
って言うらしいです。

という事で、
家にある材料のみで、
独創的に調理開始!

皮をさっさと剥いて、タネを取り、
薄くスライスして、ごま油、
鶏ガラスープの素で炒めて、
そこに、水と豆乳を半カップずつ。
煮立って来たら春雨を入れて、
塩胡椒で味を整えたら完成!
なんかカルボナーラっぽい味に。

ハヤトウリの食感は…
メロンの皮の方に近くて、
そして甘くないヤツ。

ワタシは好きですが、
星☆☆かな?

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2015年12月29日

星より明るくスリーエフ

コンビニなのに、おいしくて、
ちょっと珍しい野菜がたくさん!
スリーエフがステキです☆

モロッコいんげん、京芋、かぶ
とりあえず煮ますか!

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かぶは冷凍庫にあった油揚げと、
鶏ガラスープであっさりと。
優しい味でホッコリ♡

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京芋は、里芋と同じく醤油ベースで。
ホクホクでうまーい!

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モロッコいんげんは、
そのままの形を活かしたかったけど、
細かく刻んで春雨サラダとひじき煮。
シャキシャキ歯応え☆

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スリーエフ野菜
なかなかいい感じです☆☆☆


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2015年11月12日

ミッドナイトすた丼

天使のような、悪魔の笑顔!
飲み会帰り、真夜中のすた丼。
いい加減、よしなさい…。

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posted by ワラジ at 23:24| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月19日

イカすバンド天国

だからいい加減、
酔っぱらってコンビニ寄るクセ
なおそう…。

と、思いつつ、
ついついフラフラと。

深夜に食べると、
なんでウマいんだろう?

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たまに泥酔し過ぎて、
食べたことすら覚えてない事も。

2015年初老の秋。
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2015年09月16日

悪い習慣

いい加減、
飲み会の後に寄り道するクセ
治そう…。

いつも買って食べるのに、
あんまり覚えてないし、
もったい無い。

でもちゃんと、
写メ撮ってるって言う…。

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2015年08月20日

白いゴーヤで美白美肌

西友で珍しいゴーヤ発見!
『サラダゴーヤ』
苦味が少ないのに、
ビタミンCたっぷり☆

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豚バラ、豆腐、卵、
プラス、キクラゲで食感シャキシャキに。

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仕上げは踊り鰹で、
ゆらゆらかつお節
旨し!

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2015年06月02日

トマト飯

トマトが一個、
あったらどうします?

えーい、
ゴハンと一緒に炊いてしまえ!

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バジルとコンソメ顆粒、塩胡椒、
ちょっと鶏ガラスープもパパッと加えて、
こんな感じにしおしおのパァ。

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軽く混ぜて混ぜて〜

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出来上がりだよ〜
タバスコ掛けてピリ辛に。
旨し☆

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2015年05月17日

ひとりゴハン

どーんとガッツリ系!
どん兵衛大好き。
特盛且つサクサクかき揚げ。
俺のスイーツ大好き。
抹茶と黒蜜あずきソースが絶妙。

最近食べ物しか載せてないな〜

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2015年02月25日

ダイヤモンド富士

2/23は「富士山の日」
つーことで、
「ダイヤモンド富士カレー」
うまかった〜☆☆☆

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2015年01月22日

違いのわかる男

宅の主人に、
そうめんとひやむぎの違いを聞いたら、

「巨人とジャイアンツと一緒でしょ」

だって。

当たらずとも遠からず。

単に、太さの違いだけで、
原材料は同じみたいです。

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2015年01月18日

どうすりゃ良いのかタコのフンドシ

ずいぶん前に、熱海あたり?の
干物屋さんでお土産で買った「たこ味醂」

忘れた頃にタコ飯作ってみました。
ハサミで切って、酒、醤油、みりん、
だしの素を入れ炊くだけ。
もち麦ごはんもちょっと入れて。

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タコがずいぶん縮んだけど、
なかなかの出来で旨かった
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2015年01月03日

年明けそば

あけましておめでとうございます☆

我が家では、年越しはカレー、
年明けはそば。

焼きねぎが香ばしく、
柚子のすりおろしを入れたら、
美味しかったですよ。

2015年も、
シアワセな一年になりますように☆

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2014年11月25日

鶴太郎の熱々おでん

大根を冷凍すると、
細胞膜が破れて味が浸透しやすく
なるんですってよ〜奥さん!

新鮮なうちに、
切って皮剥いて輪切りでジップロック!

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寒い日には、
やっぱりおでんよね〜
前の日から仕込んで、
明日のおたの〜♡

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2014年11月18日

柿食えば〜

先日の柿ジャムを、
冷凍パイシートで包み、
朝ごはん作ってみました〜☆
やや焦げたけどね。
うまかった!

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2014年11月14日

タモリの生姜焼き

生姜焼きのレシピを検索してたら、
「タモリの生姜焼き」がヒット。
気になるよね〜

で、作ってみました☆

玉ねぎレンジで1〜2分チン。
肉に薄力粉をまとわせ油引かずに焼き、
焦げ目つけたら玉ねぎイン。

醤油、みりん、酒、ハチミツ少々
&ショウガすりおろしのタレ投入!
めちゃウマい〜☆

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2014年11月03日

仙台麩でなんちゃって

仙台麩シリーズ第2弾!!
厚揚げを更にアツアツカリカリに揚げ、
お湯とだしつゆに浸して柔らかくした
仙台麩と玉ねぎを、だしつゆで煮詰め、
卵でとじ、ゴハンに厚揚げを乗せて
豪快に流しこめばなんちゃってカツ丼〜!

改善点は厚揚げとゴハンの量。
少な目で良かった(^◇^;)


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posted by ワラジ at 21:12| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする