2016年05月31日

マカロニサラダ活用

業務スーパーのマカロニサラダ。
微妙に残っていたので、ドリア弁。
いと旨し☆

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posted by ワラジ at 22:10| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月24日

新玉ねぎをまるっと

新玉ねぎ、甘くてみずみずしくて
うまいですよね〜

冷蔵庫に2個。

っと言うことで、

まずは、鶏モモゴロッと切って炒め、
新玉ねぎはレンジで3分×2回チン♪

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あ、そうだそうだ。
冷凍してた大根あったよね〜
で、コレも3分×1回、時短でチン♪

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やった〜!
北海道のおさよさんに頂いた、
スープカレーの素、登場!

プラス、
コンソメ、丸鶏がらスープのブレンドで
煮込んじゃいます。

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きゃー!
すでにおいしそうなんですけど〜

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ルーを入れてさらに煮込みます。
あと、スープカレーにはゆでたまごか?

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一晩おいたらこんな感じです☆

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職場で15:00頃からもう楽しみだった〜
玉ねぎ、大根ホロホロ状態。
盛り付け完成〜!

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めっちゃうますぎるぅぅ〜
北海道の恵みをありがとう〜!

posted by ワラジ at 18:09| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月01日

ストレス解消筍ごはん

3月、4月と怒涛の2ヶ月…
毎日仕事に、バスケに、サッカーにと、
ワラジもフル稼働でほころび気味に。
疲れたなら早く寝ればいいものを、
夜な夜な、頂きものの『タケノコ』の
アク抜きを。

オオニシさん、
いつもありがとうございます☆

最初はこんなにデカイです。

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先を切り落とし、2〜3枚皮を剥ぎ、
中心に切れ目を入れ、
ぬかをひとつまみ入れて、

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クッキングシートをかぶせ、
落としぶたをして、
沸騰したら中火に落として小一時間。

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少し熱を冷まして〜

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皮をむいて、タテに割ったら、
こんな感じに。

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タッパーに水を入れて冷蔵庫で保存。
水は2〜3回入れ替えて、
(贅沢に水素水使いました)

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これらの調味料を入れ、
白米、玄米2:1で炊飯器で炊きます☆
オリーブオイルがミソ!

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炊きたてはこんな感じ〜
タケノコがゴロゴロだ!

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丁度いい塩加減でした〜

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ほっこりシャキシャキうま〜い!

料理って、
没頭できてストレス解消になる。
posted by ワラジ at 15:05| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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